Tortillade Patatas con Guisantes Tortilla de Patatas con Guisantes | Receta de Cocina en Familia Suscr铆bete me ayudas a seguir y no te cuesta nada ;)
50g. DE LONGANIZA DE CHORIZO 50 g. DE GUISANTES 1/2 PIMIENTO VERDE 1/4 l. DE CALDO DE CARNE O AGUA 1 CUCHARADA SOPERA DE HARINA PEREJIL PICADO SAL ACEITE. Elaboraci贸n: Hacer una tortilla de patata poco cuajada y reservar. En una cazuela de bordes bajos en la que entre la tortilla, sofreir en un poco
Mientrasse cuecen los guisantes pela la cebolleta y c贸rtala finita. Corta el jam贸n en tacos o tiras a tu gusto. En una sart茅n pon un chorrito de aceite y la cebolla. Coc铆nala durante 5-10 minutos a fuego medio y, cuando empiece a verse ligeramente transparente y sin dorarse, incorpora el jam贸n y coc铆nalo todo junto 2 minutos m谩s.KarlosArgui帽ano crea una combinaci贸n de guisantes y como guarnici贸n huevo trufado y tortitas.M谩s informaci贸n:
Cocinala salsa durante 4-5 minutos. Casca los huevos, col贸calos en un bol grande y b谩telos. Saz贸nalos a tu gusto, agrega la fritada de patata, cebolla y pimiento, y mezcla bien. Calienta una sart茅n con una cucharada del aceite reservado anteriormente, vierte la farsa de la tortilla, cu谩jala un poco, dale la vuelta y cu谩jala por el otro
Elaboraci贸n25 m. Empezamos lavando la escarola, la escurrimos bien (lo mejor es secarla con una centrifugadora) y la troceamos menuda. Ponemos un poco de aceite en una sart茅n antiadherente al pwGQqcP. 277408363338367190425227251
