Estasemana preparamos “Filetes de ternera rellenos de jamón y queso” Ingredientes (2 personas): 2 filetes de ternera grandes y finos; 50gr de jamón serrano; 50 gr de queso Edam (o un queso suave no muy graso que se derrita fácilmente) Pimienta negra; Ajo en polvo; Aceite de oliva; Sal; Bechamel (opcional) ElaboraciónSirvey degusta . Corta las pechugas para ver si están bien echas antes de servirlas, ya que sino luego tendrá mala solución.Si están poco hechas no te preocupes, vuelve a meterlas 5 ó 10 minutos más en el horno y listo. Yo suelo presentar las Pechugas de Pollo Rellenas al Horno De Jamón y Queso con unas patatas fritas o cocidas, pero eso ya es a gusto Recetade cocina sencilla y que forma parte de nuestro blog de cocina "Mi Cocina desde Santiago de Compostela" en Sigue más rec
Precalientael horno a 180°C con calor arriba y abajo. Corta el lomo de cerdo a lo largo en filetes finos, sin llegar al final, como si fuera un libro abierto. Salpimienta por ambos lados. Coloca las rebanadas de jamón y de queso sobre los filetes de lomo, cubriendo toda la superficie. Cierra el lomo y átalo con hilo de cocina para que no se
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